Gratin de pomme de terre a la creme

Préparation

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   Il y a plusieurs méthode pour réaliser un gratin de pomme de terre, je vais vous détailler celle que j'ai utiliser aujourd'hui.
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   Avec votre économe éplucher les pommes de terre puis faire de fine lamelle avec votre mandoline.
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   Dans un plat à gratin disposer les lamelles une fois au deuxième niveau mettre de la crème liquide pour les recouvrir.
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   Continuer à disposer vos lamelles pour remplir le plat.
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   Ajouter du fromage rapée par dessus, et mettre un peu de crème liquide pour mouiller le fromage.
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   Mettre au four à 180° C pendant 50 minutes. Pour vérifier la cuisson, piqué avec un couteaux pointu, s'il n'y a pas de résistance c'est bon, tout est cuit.
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   Ma femme, ma demander pourquoi j'ai réussi mon grattin et que quand c'est elle, ce n'est pas aussi bon. Ben la seul différence, c'est la mandoline qui permet de faire de fine lamelle et de cuire avec la crème liquide. ^_^