Gratin de banane jaune (Plantain)
Plat principal

Gratin de banane jaune (Plantain)

Le gratin de banane jaune (Plantain) c'est mon plat préféré, avec des souris d'agneau c'est un vrai régal.
Préparation40 minCuisson20 minTotal1 hPour5 personnesDifficultéFacile

Ingrédients pour 5 personnes

  • 3kg de banane jaune (Plantain)
  • 100g de farine
  • 60g de beurre
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. 1
    Le gratin de banane jaune (Plantain) c'est mon plat préféré, avec des souris d'agneau c'est un vrai régal.
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    Pour vous aussi vous régaler, réaliser votre béchamel (Voir prochainement ma recette en vidéo).
    Couper vos bananes jaunes (Plantain) en lamelle
  3. 3
    Étape 3
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    et faites les cuirs en fritures.
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    Étape 5
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    Une fois égoutter, les disposer dans votre plat à gratin.
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    Étape 7
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    Recouvrez vos bananes de béchamel, rajouter du fromage rapé par-dessus.
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    Étape 9
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    Enfourné 20 min.
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    Bon appétit
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    Étape 12

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