Comment faire des manchons de poulet

Recette publié le par
Comment faire des manchons de poulet

Réalisation

Difficulté : moyenne_difficile
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients pour 4 personnes

- Ailes de poulet
- Sel
- Poivre
- Moutarde

Préparation Comment faire des manchons de poulet

Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment j'ai réaliser mes manchons de poulets ou grignottes de poulet.

Les manchons de poulets c'est super sympa comme entrée, car on peut les manger avec les mains. Les enfants adorent çà. Voici une ailes de poulet entière : 

photo 1 : Comment faire des manchons de poulet


L'aile de poulet ce décompose en 3 parties (le pilon d’aile, l'aileron et la pointe) que vous allez couper comme ceci :
photo 2 : Comment faire des manchons de poulet


A l'aide d'une feuille ou d'un bon couteau, il faut couper les deux pointes de chaque cotés et grattés pour faire descendre la viande d'un côté.

photo 3 : Comment faire des manchons de poulet

Maintenant vous mettez vos manchons dans votre assisonnement pendant 20minutes. Puis dans une poelle avec un peu d'huile faites dorée vos manchons.
Quand la dorure vous convient, mettez les 15 minutes au four.

Voila c'est prêt. Bonne dégustation, n'hésitez pas à me dire si vous avez réussi vos manchons.

Matthieu

 

- Recette mofifiée le 12/09/2017

 

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