Pomme de terre au reblochon et a la queue de cochon

Recette publié le par
Pomme de terre au reblochon et a la queue de cochon

Réalisation

Difficulté : facile
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients pour 4 personnes

De la queue de cochon salée (salaison)
10 pomme de terre
Persil
Poivre
1 reblonchon
200 ml de crème liquide

Préparation Pomme de terre au reblochon et a la queue de cochon

Cette semaine, j e vous propose pas mal de recette avec de la pomme de terre car il y avait une promotion kg pour 2€ à carrefour. Donc j'ai de quoi faire xD
 

Pour réaliser ce plat, il faut tout d'abord mettre dans un casserole les queues de cochon a désalée, pendant 15min.

photo 1 : Pomme de terre au reblochon et a la queue de cochon

Puis on jette l'eau salée et on renouvelle l'opération en rajoutant du poivre et du persil afin de donnée du gout à notre salaison. 

10 minutes après on rajoute les pommes de terre qui on préalablement été épluchés pendant que la salaison était sur le feu. 10min plutard on vérifie la cuisson des pommes de terre, et on rajoute la crème liquide si c'est bon, on patiente 5min et on rajoute le reblochon. 

On laisse fondre un peu et on sert chaud !

 

Humm ce fût un régale pour les petits et les grands. Surtout pour ma femme, c'est son plat préférée.

PS : Vous avez notée que je n'ai pas rajouté de sel, car la salaison est salée ! même je l'ai fais désalée 15 minutes, elle reste salée pour donner du gout au repas.

 

Vous appréciez ma recette, merci de la partager !

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