Des chips de pomme de terre maison

En préparant mon gratin dauphinois, ma cadette me demande si on peut faire des chips avec les pommes de terre car une fois coupée à la mandoline, les lamelles de pommes de terre lui on fait tilte :).

Pour faire des chips de pommes de terre maison comme gouter, c'est très simple.

Prendre 2 pommes de terre, c'est juste un petit 4 heures, les lavées les épluchés avec un économe et faire de fine lamelle avec la mandoline.

Attention à la mandoline, car mes filles veulent m'aider mais faut être très vigilant.

Puis mettre de l'huile à chauffer dans votre poelle. Quand c'est chaud mettre lamelle par lamelle et tourner quand votre lamelle est dorée. Une fois cuite mettre sur du papier absorbant pour le surplus d'huile.

Nos chips n'on pas le craquant des chips industriels mais pour les enfants la participation et la visualisation de la cuisson de leur propre chips leurs permet d'apprécier les chips maison plus que les chips industriels enfin temps tant qu'il en reste dans l'assiette lol.

Bonne cuisine à vous.