Cote de boeuf charolaise avec frite de patate douce

Recette publié le par
Cote de boeuf charolaise avec frite de patate douce

Réalisation

Difficulté : tres_facile
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients pour 2 personnes

2 côtes de boeuf charolaise
2 patate douce
Sel 
Poivre
Herbe de provence
Fromage de chèvre
Crème fraiche
Emmentale rapée
Colorant rouge

Préparation Cote de boeuf charolaise avec frite de patate douce

Cette recette ce trouve sur  http://recettes.de/defi-cuisine-en-rose un concours de cuisine pour la saint valentin.

Bonjour à tous et à toutes, 
Avez vous passez une bonne saint valentin ? Moi oui avec un bon repas suivi d'un petit massage c'est tout bon. Je vais maintenant vous décrire ma recette.

La cote de boeuf c'est du rapide, un peu  de sel, poivre et d'herbe de provence et au barbecue ! Pourquoi ai je choisi du charolais ? Pour son gout, c'est plus gouteux que le boeuf laitier.

Les frites de patate douce, il faut éplucher votre patate douce puis faire des frittes avec et les faires cuire dans l'huile environ 7 minutes.

Pour la sauce rose qui vous permet de faire le côté glamour de ce repas, il faut mettre 20cl de crème fraiche dans une casserole sur le feu puis rajoutée le fromage de chèvre. Laisser fondre puis rajouter l'emmentale rapée.Une fois le tous fondue rajouter un peu de colorant pour obtenir le rose que vous souhaitez.

C'est un régale les amies. Bonne appétit. 

PS : La saint valentin c'est tous les jours donc n'hésitez pas à réaliser cette recette pour votre compagne.

Vous appréciez ma recette, merci de la partager !

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