Comment faire des manchons de poulet
Recette publié le par Matthieu
Réalisation
Difficulté : moyenne_difficile
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients pour 4 personnes
- Ailes de poulet
- Sel
- Poivre
- Moutarde
Préparation Comment faire des manchons de poulet
Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment j'ai réaliser mes manchons de poulets ou grignottes de poulet.
Les manchons de poulets c'est super sympa comme entrée, car on peut les manger avec les mains. Les enfants adorent çà. Voici une ailes de poulet entière :
L'aile de poulet ce décompose en 3 parties (le pilon d’aile, l'aileron et la pointe) que vous allez couper comme ceci :
A l'aide d'une feuille ou d'un bon couteau, il faut couper les deux pointes de chaque cotés et grattés pour faire descendre la viande d'un côté.
Maintenant vous mettez vos manchons dans votre assisonnement pendant 20minutes. Puis dans une poelle avec un peu d'huile faites dorée vos manchons.
Quand la dorure vous convient, mettez les 15 minutes au four.
Voila c'est prêt. Bonne dégustation, n'hésitez pas à me dire si vous avez réussi vos manchons.
Matthieu
- Recette mofifiée le 12/09/2017
